Candy Melts

Candy Melts är precis vad det låter. Det är inte choklad ( kan dock lätt uppfattas som det ). Det finns i många färger så som blått, grönt, rött, rosa, gult, orange, lila, svart, mörk- och ljusbrun ( äkta kakao i ) och en variant som jag tycker om är color burst det är en vit variant med små färgade flingor i; Jättefint! 

Man kan dekorera med Candy Melts, men också som jag, göra färggranna praliner! 

Fördelen med dessa små plättar är att de stelnar fort så man kan snabbt fixa några goda och fina praliner till fikat eller som en sista-sekunden gåva, plus att man kan värma dem i mikron utan problem.

Det blev lila och mörkbrun till mitt pralinbak den här gången. Det var min mor som fick välja för hon fyllde 50 och då ska det ju vara lite speciellt. De blev väldigt omtyckta av släkt och familj så det kändes riktigt bra. Häftigt med färgade praliner!

Ta gärna en kik på www.wilton.com för en liten inblick i vad som finns. Det finns ett fåtal butiker i det här landet som är återförsäljare men någon enstaka har online-butik.